brot


“life changing bread” – wird dieses brot dein leben verändern?

ui. wieder eines dieser rezepte, die in sämtlichen foren die runde machen. ob es tatsächlich mein leben verändern wird, kann ich noch nicht sagen. ich weiß aber eines: lecker. sehr sehr lecker. zudem glutenfrei – zumindest in meiner variante. das

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“life changing bread” – wird dieses brot dein leben verändern?

ui. wieder eines dieser rezepte, die in sämtlichen foren die runde machen. ob es tatsächlich mein leben verändern wird, kann ich noch nicht sagen. ich weiß aber eines: lecker. sehr sehr lecker. zudem glutenfrei – zumindest in meiner variante. das

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kochworkshop: gesund & lecker – mit lasagne und co.

am besten gefällt mir ja so etwas wie “ich mag eigentlich keinen fenchel…”. und dann bei tisch, beim verzehr des carpaccios von ebensolchem ein begeistertes “DAS werde ich jetzt öfters essen, das ist ja LECKER!”. mein reden. alles eine frage

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kochworkshop: gesund & lecker – mit lasagne und co.

am besten gefällt mir ja so etwas wie “ich mag eigentlich keinen fenchel…”. und dann bei tisch, beim verzehr des carpaccios von ebensolchem ein begeistertes “DAS werde ich jetzt öfters essen, das ist ja LECKER!”. mein reden. alles eine frage

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kann denn schokolade keine sünde sein?

schokolade macht glücklich! das liegt unter anderem an den stoffen theobromin, dopamin, tryptophan und serotonin. und vielleicht auch daran, dass sie einfach lecker ist? wer bei einem schokoaufstrich nicht auf genuss, gerne aber auf zucker und andere stoffe verzichten möchte,

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kann denn schokolade keine sünde sein?

schokolade macht glücklich! das liegt unter anderem an den stoffen theobromin, dopamin, tryptophan und serotonin. und vielleicht auch daran, dass sie einfach lecker ist? wer bei einem schokoaufstrich nicht auf genuss, gerne aber auf zucker und andere stoffe verzichten möchte,

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junggesellinnenabschied mit indischem dinner statt stripper

sie sind ein fester bestandteil der kölner ringe am wochenende. und der altstadt. meistens angereist aus eher umliegenden orten (aus gründen der anonymität?! ): die gruppen von männern und frauen in – ja nun – in sachen halt. in und

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junggesellinnenabschied mit indischem dinner statt stripper

sie sind ein fester bestandteil der kölner ringe am wochenende. und der altstadt. meistens angereist aus eher umliegenden orten (aus gründen der anonymität?! ): die gruppen von männern und frauen in – ja nun – in sachen halt. in und

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frühaufsteher-baguette

so einfach. so lecker! 600g mehl, 1/2 würfel hefe, 1 tl agavendicksaft, 2 tl salz, 1/2 tl kurkuma, 1/2 tl brotgewürz (kümmel, fenchel, koriander), 350g kaltes wasser (ergibt 2 baguettes). alle zutaten in den mixtopf geben, 3 min. kneten. teig

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frühaufsteher-baguette

so einfach. so lecker! 600g mehl, 1/2 würfel hefe, 1 tl agavendicksaft, 2 tl salz, 1/2 tl kurkuma, 1/2 tl brotgewürz (kümmel, fenchel, koriander), 350g kaltes wasser (ergibt 2 baguettes). alle zutaten in den mixtopf geben, 3 min. kneten. teig

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6-korn-brot mit gekeimtem dinkel und walnüssen

mmmmhh……! kennt ihr das? das brot ist schon im ofen und dieser ganz spezielle geruch lässt einem schon das wasser im mund zusammen laufen… back doch mal wieder ein brot! 200g 6-korn-mischung, 50g gekeimten dinkel (dinkelkörner wässern, täglich waschen, nach

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6-korn-brot mit gekeimtem dinkel und walnüssen

mmmmhh……! kennt ihr das? das brot ist schon im ofen und dieser ganz spezielle geruch lässt einem schon das wasser im mund zusammen laufen… back doch mal wieder ein brot! 200g 6-korn-mischung, 50g gekeimten dinkel (dinkelkörner wässern, täglich waschen, nach

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stangenweißbrot

der duft von selbst gebackenem brot wird nur durch weniges übertroffen, finde ich. und wenn ich mir die entwicklung der bäckereien so anschaue, treibt mir das fast tränen in die augen. interessant: “billige brötchen – von high-tech-fabriken und handwerkskunst” für

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stangenweißbrot

der duft von selbst gebackenem brot wird nur durch weniges übertroffen, finde ich. und wenn ich mir die entwicklung der bäckereien so anschaue, treibt mir das fast tränen in die augen. interessant: “billige brötchen – von high-tech-fabriken und handwerkskunst” für

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